Eske på 1kg består av 2 pakker á 500 gram 

Skjenning har sammen med Sodd blitt nytt til alle mulige former for selskap i kanskje mange hundre år.
Vi anbefaler også å forsøke skjenning til andre retter som spekemat, rakfisk, blåmuggost, is osv. 

Skjenning har fått geografisk opprinnelsesbeskyttelse, som setter krav til at produktet skal produseres i og med råvarer fra de samme områdene som det ble gjort tidligere. Dette er en norsk betegnelse på de samme vilkårene som kjennes fra Europa gjennom champagne, cognac og parma-skinke for å nevne noen.
Potet er en av to hovedråvarer. Denne produseres av dyktige bønder i kommunen og foredles også i kommunen.
Havremel er den andre hovedråvaren. Havren produseres på familiegården hvor bakeriet ligger. Siden 2014 har havren også blitt ristet og malt på gården, på en steinkvern som har vært brukt til dette formålet i generasjoner.